Archives des Enzymatique & Colorimétrie - Wine & Tools https://wine-and-tools.com/product-category/wt-analytics/enzymatique-colorimetrie/ Des solutions intelligentes et raisonnées pour l’élevage de vos vins Thu, 06 Oct 2022 10:04:34 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://wine-and-tools.com/wp-content/uploads/2022/07/favicon-wine-and-tools-512px-02-150x150.png Archives des Enzymatique & Colorimétrie - Wine & Tools https://wine-and-tools.com/product-category/wt-analytics/enzymatique-colorimetrie/ 32 32 Oenocheck https://wine-and-tools.com/produit/oenocheck/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=oenocheck Mon, 03 Oct 2022 19:23:24 +0000 https://test.oenosystem.com/?post_type=product&p=15040 Oenocheck est un système d’analyse qui permet l’analyse enzymatique des principaux paramètres du vin. C’est l’outil idéal pour répondre de façon ponctuelle à vos besoins d’analyse enzymatique.

Ses points forts :
Le coût de chaque analyse
La fiabilité et la robustesse
Logiciel simple et accessible à tous
Jusqu’à 24 échantillons simultanément
Permet des analyses ponctuelles

Son point faible :
C’est un appareil manuel et comme tout appareil de mesure manuel les manipulations doivent être faites avec minutie afin de garantir la fiabilité et la répétabilité des résultats.

L’article Oenocheck est apparu en premier sur Wine & Tools.

]]> Analyses :

Acétaldéhyde, Acide acétique, Acide citrique, Acide D-gluconique, Acide L-ascorbique, Acide L-lactique, Acide L-malique, Acide tartrique, Azote alpha-aminé, Azote ammoniacal, D-glucose & D-fructose, Glycérol, Saccharose, SO2 libre et totale, Fer, Cuivre.

L’article Oenocheck est apparu en premier sur Wine & Tools.

]]> Mini-Analyser https://wine-and-tools.com/produit/mini-analyser/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mini-analyser Mon, 03 Oct 2022 19:25:55 +0000 https://test.oenosystem.com/?post_type=product&p=15042 Le Mini-Analyser est un appareil qui rend possible l’analyse séquentielle entièrement automatisée au chai. Le Mini-Analyzer bénéficie des dernières avancées de la technologie comme la réfrigération par effet Peltier des réactifs, le lavage automatique des cuvettes de réaction par exemple.
Il peut réaliser jusqu’à 26 analyses différentes sur 18 échantillons en même temps. Sa cadence est de 100 analyses par heure. Concernant la fiabilité, le fabricant des réactifs est le leader du marché. Il fournit les plus grands noms de l’analyse œnologique, dans le monde entier.

Ses points forts :
Rapport qualité prix inégalé
100 tests par heure
Réactifs : 26 positions réfrigérées. Echantillons 18 positions. 60 cuvettes réactionnelles.
9 longueurs d’ondes de 340 nm à 750 nm
Linéarité photométrique : -0,1 à 3,2 Abs
Lavage automatique des cuvettes

Son point faible :
Ne convient pas à des analyses ponctuelles, car le temps de préparation de la machine pour la première analyse est important.

L’article Mini-Analyser est apparu en premier sur Wine & Tools.

]]> Analyses

Acétaldéhyde, Acide acétique, Acide citrique, Acide D-gluconique, Acide L-ascorbique, Acide L-lactique, Acide L-malique, Acide tartrique, Azote alpha-aminé, Azote ammoniacal, D-glucose & D-fructose, Glycérol, Saccharose, SO2 libre et totale, Fer, Cuivre.

L’article Mini-Analyser est apparu en premier sur Wine & Tools.

]]>