OVOÏD®
Depósitos de polietileno diseñados para optimizar la micro-oxigenación y el brassage de las lías finas.
OXOÏD
Depósitos que permiten realizar ensayos enológicos y de amaderado en lotes de 75 litros con micro-oxigenación calibrada.
WINE DONUT EASY-TOP
Sistema que compensa las variaciones de volumen con una tapa cerrada. ¡Olvídese del recebo!
SMARTWOOD
Soporte de duelas para gestionar mejor el aporte de madera, sin perturbar los movimientos de convección.
Bienvenido a Wine & Tools
Wine and Tools acompaña a las empresas vitivinícolas en la crianza de sus vinos.
La empresa desarrolla y selecciona soluciones inteligentes para la crianza y el análisis de sus vinos.
FREDERIC PLANCHON,
Director General
Todos los proyectos
Saber un poco más sobre nosotros...
Llevamos más de 15 años seleccionando y desarrollando técnicas que permitan a nuestros clientes producir su vino con mayor eficacia, autonomía y menos recursos naturales; de forma más segura e inteligente: Be Smart Wine and Tools
Ideas creativas
Smartwood: Soporte de duelas para gestionar mejor el aporte de madera, sin perturbar los movimientos de convección..
Wine Donut EZ TOP : Sistema que compensa las variaciones de volumen con una tapa cerrada. ¡Olvídese del recebo!
Oenocheck : Proximamente…Made in France
Wine and Tools produce su gama SAS en Francia.
Esto garantiza un riguroso control de calidad y una gran capacidad de respuesta a las necesidades de nuestros clientes. Todos nuestros depósitos se fabrican individualmente.
Política medioambiental
Wine and Tools siempre ha prestado especial atención al impacto ecológico de sus soluciones, ya sea en términos de ahorro de recursos naturales o de los materiales de fabricación desde un punto de vista normativo y en materia de reciclaje.
En concreto, Wine & Tools trabaja en el desarrollo de depósitos producidos con materias primas de origen biológico.Palmarés
Wine and Tools ha recibido numerosas recompensas:
- Vinitech 2011
- Vinitech 2015
MISIÓN
La misión de Wine and Tools es facilitar el trabajo de los vinicultores haciéndolo más sencillo y eficaz a través de soluciones inteligentes, razonadas y pertinentes.
VALORES
Wine and Tools presta especial atención a la calidad de sus productos, su servicio y su impacto medioambiental.
Testimonios
" En la bodega de La Guilloterie, empezamos probando el OVOÏD® Power en nuestros Chenins. Queríamos comparar el trabajo realizado por nuestras barricas con lo que podían conseguir estos nuevos depósitos. Las barricas aportaron opulencia y el OVOÏD® aportó una gran finura aromática, lo que nos permitió crear un assemblage equilibrado. En los años siguientes añadimos completamos con los OVOÏD® Soft de 14,5 hL, ya que queríamos envejecer el vino durante más tiempo. Hoy en día, el 40% de la cuvée de gama alta "Les Perruches" se elabora con OVOÏD® Soft para envejecer el vino al mismo ritmo que las barricas de 400 litros. Hemos conseguido crear un assemblage que combina tensión, fruta, notas tostadas y mantecosas. "
Patrice Duveau
Domaine de La Guilloterie
" El OVOÏD® fracciona el fenómeno del amaderamiento, y es una herramienta adicional para dosificar la microoxigenación y aportar madera. OVOÏD® es una herramienta adicional que trabaja con la barrica y el fudre. "
Philippe Vatan
Château du Hureau
OBJECTIVOS MEDIOAMBIENTALES
¿Qué está pasando?
en nuestro blog
Resultados de los ensayos Barricas vs OVOÏD®
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¿Qué OVOÏD® para qué variedad de uva?
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OVOÏD® y los vinos sin sulfitos
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Qué material utilizar para la cuba de vino: ventajas & inconvenientes
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