Medio Ambiente
Wine and Tools siempre ha prestado especial atención al impacto medioambiental de sus soluciones.
Smart Aging Systems® es la marca que hemos creado para diseñar y fabricar productos que respondan a las necesidades de nuestros clientes y a nuestros requisitos de desarrollo sostenible.
Estos productos han sido creados respetando al máximo nuestro medio ambiente.
SAS: una gran ambición medioambiental
Nuestra ambición gira en torno a tres ejes principales:
- Fabricar en Francia
- Utilizar materias primas y productos fabricados en Europa
- Reducir nuestra huella de carbono
Nuestros primeros esfuerzos han dado sus frutos: si antes importábamos algunos de nuestros productos de Estados Unidos, ahora los fabricamos todos en Francia, con materias primas fabricadas en Europa y cumpliendo rigurosamente las normas europeas. Dejar de transportar contenedores por todo el mundo ha reducido nuestra huella de carbono.
La puesta en práctica con OVOÏD®
Los OVOÏD® se fabrican individualmente en Francia.
El polímero que utilizamos para fabricar nuestros depósitos OVOÏD® es un polietileno producido en Europa. Estamos comprometidos a largo plazo con el uso de polietileno que incorpore biomateriales.
Al final de su vida útil, el polímero es 100% reciclable. El material reciclado nos permite fabricar los soportes para nuestros depósitos, muebles. Utilizamos hasta un 20% de polietileno reciclado en cada OVOÏD®. Este polietileno reciclado se reserva para la fabricación de nuestros soportes (hueveras).
Por último, si comparamos una crianza en OVOÏD® + duelas con una crianza en barricas durante 16 años, este es el ahorro que se obtiene con OVOÏD®:
- La crianza realizada en OVOÏD® + duelas consume 10 veces menos roble
- La limpieza de los OVOÏD® le permite ahorrar hasta 5 m3 de agua y más de 600 kwh necesarios para calentarlos de 15 a 60°C
Para profundizar más y con el fin de garantizar la objetividad y los fundamentos de nuestras afirmaciones, solicitamos a una consultoría especializada en balances de carbono para que calculara nuestra huella de carbono.
El resultado es sorprendente:
La huella de carbono de un OVOÏD® con duelas es 3,7 veces menor que la de una barrica, por litro producido.
Si desea más información, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
• OVOÏD®, un actor de la economía circular: un producto duradero y reciclable
En 2026, Wine and Tools lanza el OVOÏD BIO-BASED®, la versión biobasada del OVOÏD®, fabricado con materias primas de origen renovable.
En 2016, desarrollamos la gama OVOÏD® para ofrecer una solución económica y sostenible a la crianza tradicional en barrica. La gama OVOÏD BIO-BASED® que lanzamos en 2026 permite a los viticultores sensibilizados con los desafíos ecológicos disponer de una alternativa biobasada a los OVOÏD® fabricados con polietileno de origen fósil.
La mezcla de polietileno biobasado que utilizamos para la gama OVOÏD BIO-BASED® proviene de Brasil. Estos polietilenos se obtienen a partir del etanol producido por la fermentación del azúcar de caña por la empresa Braskem.
Para apoyar su enfoque, la empresa Braskem, líder en esta tecnología, ha creado la marca I’m green™ cuyos plásticos biobasados cumplen con las siguientes características:
- La desfosilización del sector de los plásticos: sustituir el petróleo por carbono renovable.
- Un balance de carbono negativo: a diferencia del plástico fósil que emite 3,1 kg CO2/kg durante su producción, el polietileno biobasado I'm green™ muestra un balance de carbono de -2,12 kg CO2/kg. Esto es posible gracias a la fotosíntesis de la caña de azúcar que captura el CO2 atmosférico y al uso de biomasa residual para alimentar las fábricas con energía renovable.
- Una agricultura sostenible y responsable: Brasil es uno de los principales productores mundiales de azúcar y etanol, lo que convierte a la caña de azúcar en un cultivo agrícola importante. El cultivo de la caña de azúcar se realiza según los principios de una agricultura sostenible y responsable. Permite revalorizar pastizales degradados en el centro de Brasil, a miles de kilómetros de la selva amazónica.
Más información: www.braskem.com
Así es como lanzamos los tanques OVOÏD BIO-BASED® fabricados con polietileno biobasado procedente de la fermentación del azúcar de caña producido en Brasil.
La mezcla de polietileno biobasado elegida por Wine & Tools tiene las mismas características enológicas y certificaciones que el polietileno de origen fósil utilizado para fabricar los OVOÏD®.
Este PE proviene de la fermentación del azúcar de caña producido en Brasil.
Los depósitos de la gama OVOÏD BIO-BASED® contienen un 92% de polietileno biobasado (PE)(norma ASTM D6866).
Este proyecto está financiado por la Región de Nueva Aquitania.
