SAS
Smart Aging Systems® es un conjunto de soluciones inteligentes y razonadas para la crianza de sus vinos. Smart Aging Systems® incluye los depósitos OVOÏD®, los depósitos OXOÏD, el Wine Donut Easy-Top y el SmartWood.
Depósitos de crianza fabricados con polietileno de origen biológico procedente de la fermentación de la caña de azúcar.
Depósitos de polietileno diseñados para optimizar la micro-oxigenación y el brassage de las lías finas.
Depósitos que permiten realizar ensayos enológicos y de amaderado en lotes de 75 litros con micro-oxigenación calibrada.
Soporte de duelas para gestionar mejor el aporte de madera, sin perturbar los movimientos de convección.
Sistema que compensa las variaciones de volumen con una tapa cerrada. ¡Olvídese del recebo!
