OVOÏD®
Una gama de depósitos diseñados para optimizar la microoxigenación de los vinos y el brassage natural de las lías finas.
OXOÏD
Depósitos que permiten realizar pruebas enológicas y de amaderado en lotes de 75 litros con una microoxigenación calibrada.
WINE DONUT EASY-TOP
Sistema que compensa las variaciones de volumen con una tapa cerrada. ¡Olvídese del recebo!
SMARTWOOD
Soporte de duelas para gestionar mejor el aporte de madera, sin perturbar los movimientos de convección.
Wine & Tools desarrolla y selecciona soluciones inteligentes para la crianza y los análisis de sus vinos.
FREDERIC PLANCHON,
Director General
Todos los proyectos
Saber un poco más sobre nosotros...
Llevamos más de 15 años seleccionando y desarrollando técnicas que permitan a nuestros clientes producir su vino con mayor eficacia, autonomía y menos recursos naturales; de forma más segura e inteligente: Be Smart Wine and Tools
Idées créatives
Smartwood: Soporte de duelas para gestionar mejor el aporte de madera, sin perturbar los movimientos de convección..
Wine Donut EZ TOP : Sistema que compensa las variaciones de volumen con una tapa cerrada. ¡Olvídese del recebo!
Oenocheck : Proximamente…Made in France
Wine and Tools produce su gama SAS en Francia.
Esto garantiza un riguroso control de calidad y una gran capacidad de respuesta a las necesidades de nuestros clientes. Todos nuestros depósitos se fabrican individualmente.
Política medioambiental
Wine and Tools siempre ha prestado especial atención al impacto ecológico de sus soluciones, ya sea en términos de ahorro de recursos naturales o de los materiales de fabricación desde un punto de vista normativo y en materia de reciclaje.
En concreto, Wine & Tools trabaja en el desarrollo de depósitos producidos con materias primas de origen biológico.Palmarés
Wine and Tools ha recibido numerosas recompensas:
- Vinitech 2011
- Vinitech 2015
MISIÓN
La misión de Wine and Tools es facilitar el trabajo de los vinicultores haciéndolo más sencillo y eficaz a través de soluciones inteligentes, razonadas y pertinentes.
VALORES
Wine and Tools presta especial atención a la calidad de sus productos, su servicio y su impacto medioambiental.
Testimonios
"En el Domaine de La Guilloterie empezamos probando el OVOÏD® Power en los Chenins. Queríamos comparar el trabajo realizado en nuestras barricas con el que se puede hacer en estos nuevos depósitos. Las barricas aportaron opulencia y OVOÏD® aportó una gran finura aromática, lo que nos permitió lograr un assemblage equilibrado. En los años siguientes, completamos con barricas OVOÏD® Soft de 14,5 hL porque queríamos añejar el vino durante más tiempo.
La cuvée de gama alta "Les Perruches" se elabora ahora con un 40% de OVOÏD® Soft para tener una crianza al mismo ritmo que las barricas de 400 litros. Conseguimos hacer un assemblage que combina tensión, fruta, notas tostadas y mantecosas."
Patrice Duveau
Domaine de La Guilloterie
"El OVOÏD® permite fragmentar el fenómeno del amaderamiento, es una herramienta suplementaria para dosificar la microoxigenación y el aporte de madera. El OVOÏD® es una herramienta adicional que trabaja con la barrica y el fudre."
Philippe Vatan
Château du Hureau
OBJETIVOS MEDIOAMBIENTALES
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en nuestro blog
VINITECH 2022
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El brassage de las lías en OVOÏD
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Lanzamiento del OVOÏD 14,5 hL
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Depositos de vino : Para la crianza de sus vinos tintos, elija los OVOÏD con los ojos cerrados…
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Control del aporte de madera a los vinos
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