OVOÏD®
Una gamma di serbatoi progettati per ottimizzare la micro-ossigenazione dei vini e il rimescolamento naturale delle fecce fini.
OXOÏD
Vasche ( serbatoi) per la realizzazione di test enologici e di woodage su partite da 75 litri con micro-ossigenazione calibrata.
WINE DONUT EASY-TOP
Un sistema che compensa le variazioni di volume con un coperchio chiuso. Dimenticatevi di rabboccare!
SMARTWOOD
Supporto per doghe per una migliore gestione dell'aggiunta di legno, senza disturbare i movimenti di convezione.
Benvenuti a Wine & Tools
Wine and Tools supporta le aziende vinicole nell’invecchiamento dei loro vini.
L’azienda sviluppa e seleziona soluzioni intelligenti per la maturazione e l’analisi dei vini.
Dopo aver sviluppato con successo la gamma Flextank USA in Francia e Spagna, Wine & Tools lancia ora il marchio Smart Aging Systems®, una gamma di soluzioni intelligenti e ragionate per l’invecchiamento dei vini.Grazie alla collaborazione con aziende come FOSS e Fruition Sciences, Wine & Tools seleziona gli strumenti per migliorare la pertinenza delle vostre decisioni sia in vigna che in cantina.
Wine & Tools ha sede a Bordeaux da oltre 15 anni e dispone di una rete di vendita in Francia, Europa e America Latina.
FREDERIC PLANCHON,
Direttore Generale
Tutti i progetti
Per saperne di più su di noi...
Da oltre 15 anni selezioniamo e sviluppiamo tecniche che consentono ai nostri clienti di produrre il loro vino in modo più efficiente, più autonomo e più parsimonioso delle risorse naturali; più sicuro e più intelligente: Be Smart Wine and Tools
Idee creative
Smartwood : Supporto per doghe per gestire al meglio l'apporto legnoso, senza disturbare i movimenti di convezione.
Wine Donut EZ TOP : Un sistema che compensa le variazioni di volume quando il coperchio è chiuso. Dimenticatevi di rabboccare !
Oenocheck : Prossimamente…Prodotto in Francia
Wine and Tools produce la sua gamma SAS in Francia. Questo garantisce un controllo di qualità rigoroso e la capacità di rispondere alle esigenze dei nostri clienti. Tutti i nostri serbatoi sono realizzati singolarmente.
Approccio ambientale
Wine and Tools ha sempre prestato particolare attenzione all'impatto ecologico delle sue soluzioni, sia in termini di risparmio di risorse naturali, sia in termini di materiali con cui sono realizzate dal punto di vista delle norme e della riciclabilità.
In particolare, Wine & Tools sta lavorando allo sviluppo di serbatoi realizzati con materie prime di origine biologica.I premi
Wine and Tools ha vinto numerosi premi :
- Vinitech 2011
- Vinitech 2015
MISSIONI
La missione di Wine and Tools è quella di facilitare il lavoro dei viticoltori rendendolo più semplice ed efficiente attraverso soluzioni intelligenti, ragionate e pertinenti.
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VALORI
Wine and Tools presta particolare attenzione alla qualità dei suoi prodotti, al suo servizio e al suo impatto ambientale.
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Testimonianze
" Al Domaine de La Guilloterie (Saumur) abbiamo iniziato testando l'OVOÏD® Power sugli Chenin. Volevamo confrontare il lavoro svolto dalle nostre botti con quello che potevano fare questi nuovi tini. Le botti hanno apportato opulenza, mentre l'OVOÏD® ha apportato una grande finezza aromatica, che ci ha permesso di creare un assemblaggio equilibrato. Negli anni successivi abbiamo aggiunto le botti OVOÏD® Soft da 14,5 ettolitri, perché volevamo invecchiare il vino più a lungo. Oggi, il 40% della cuvée top di gamma "Les Perruches" è prodotto con OVOÏD® Soft per invecchiare il vino alla stessa velocità delle botti da 400 litri. Siamo riusciti a creare un blend che combina tensione, frutta, note tostate e burrose, a seconda del luogo. "
Patrice Duveau
Domaine de La Guilloterie
" L’OVOÏD® ci permette di scomporre il fenomeno della lavorazione del legno ed è uno strumento aggiuntivo per misurare la microossigenazione e il contributo del legno. L'OVOÏD® è uno strumento aggiuntivo che lavora con la botte e il barile. "
Philippe Vatan
Château du Hureau
Obiettivi ambientali
Cosa succede ?
sul nostro blog
Risultato del test del barile vs. OVOÏD®
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Quale OVOÏD per quale varietà di uva ?
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Gli OVOÏD® e i vini senza solfiti
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Quale materiale utilizzare per la vasca del vino: vantaggi & svantaggi
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