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Micro-ossigenazione sotto controllo
Come i serbatois OVOD® la caratteristica fondamentale dei serbatoi OXOÏD è quella di garantire una micro-ossigenazione naturale allo stesso ritmo di quella delle vostre botti. Questa micro-ossigenazione potrebbe essere definita “nano-ossigenazione”, poiché l’ossigeno viene fornito sotto forma di ossigeno molecolare che si diffonde attraverso i pori nanometrici delle pareti dei nostri serbatoi.
I serbatoi OXOÏD, uno strumento di precisione
I serbatori OXOÏD consentono di effettuare test enologici su lotti da 75 litri con una micro-ossigenazione calibrata, costante nel tempo e identica da una vasca all’altra. Sono utilizzate dai principali produttori di prodotti enologici e alternativi. Non esitate ad attrezzarvi per effettuare i vostri test.
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3 motivi per scegliere un OXOÏD
Con un'altezza di 110 cm e un diametro di 30 cm, l'OXOÏD può contenere 75 litri di vino. Oltre alla micro-ossigenazione calibrata, l'altezza dell'OXOÏD consente di utilizzare doghe intere. Con l'OXOÏD potete testare cosa faranno realmente le doghe sui vostri vini in condizioni ideali di igiene e micro-ossigenazione.
Un pallet europeo (100x120) può contenere 12 OXOÏD. È quindi possibile effettuare fino a 12 test diversi su un pallet che si può spostare.
Ad esempio, durante la fermentazione per testare diversi tipi di lievito, o durante l'invecchiamento per vedere come un vino reagisce a diversi tipi di legno e a diversi livelli di tostatura, ecc.
È facile e conveniente dotarsi di Oxoid, in modo da poter fare i propri test ed essere autonomi.
Prima di passare a OVOÏD®, fate un test/sperimentazione con OXOÏD !
La Gamma OXOÏD : Una Gamma Completa
Con un apporto di ossigeno di 13mg/l/anno, OXOÏD Soft fornisce un apporto equivalente a quello di botti da 4 o 5 vini o vicino a quello di botti da 400 o 600 litri e di alcune botti.
Con un apporto di ossigeno di 17mg/l/anno, OXOÏD Power fornisce un apporto equivalente a quello di una botte da 2 o 3 vini.
Con un apporto di ossigeno di 22 mg/l/anno, OXOÏD Power Plus fornisce lo stesso apporto di ossigeno di una botte da 1 vino.