OXOÏD
Tanques que permitem a realização de testes enológicos e lenhosos em lotes de 75 litros com microoxigenação calibrada.
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Micro-oxigenação sob controlo
Tal como as cubas OVOÏD®, a característica fundamental das cubas OXOÏD é assegurar a micro-oxigenação natural ao mesmo ritmo que a dos seus barris. Esta micro-oxigenação poderia ser descrita como “nano-oxigenação”, uma vez que o fornecimento de oxigénio é sob a forma de oxigénio molecular que se difunde através dos poros nanométricos nas paredes dos nossos tanques.
Tanques de OXOÏDs, uma ferramenta de precisão
Os tanques de OXOÏDs permitem a realização de testes enológicos em lotes de 75 litros com uma micro-oxigenação calibrada que é constante ao longo do tempo e idêntica de um tanque para outro. São utilizados pelos maiores fabricantes de produtos enológicos e alternativos. Não hesite em equipar-se para fazer os seus próprios testes.
3 razões para escolher um OXOÏD
Medindo 110 cm de altura e 30 cm de diâmetro, o OXOÏD pode conter 75 litros de vinho.
Além da micro-oxigenação calibrada, a altura do OXOÏD permite a utilização de pautas inteiras.
Com o OXOÏD, pode testar o que as pautas farão realmente aos seus vinhos em condições ideais de higiene e micro-oxigenação.
Uma palete europeia (100x120) pode conter 12 OXOÏD. Numa palete que se pode movimentar, pode-se, portanto, realizar até 12 testes diferentes.
Por exemplo, durante a fermentação para testar diferentes tipos de leveduras ou durante a maturação para ver como um vinho reage a diferentes tipos de madeira e diferentes níveis de tostagem, etc.
Utilizar OXOÏD é fácil e acessível e permite-lhe fazer os seus próprios testes e ser autónomo.
Testa/experimenta com OXOÏD antes de mudar para OVOÏD®.
A Gama OXOÏD: Uma Gama Completa
Com uma ingestão de oxigénio de 13 mg/L/ano, OXOÏD Soft permite uma ingestão equivalente à de barris de 4 a 5 vinhos ou próxima da ingestão obtida por barris de 400 a 600 L e certos trocadores.
Com um fornecimento de oxigénio de 17 mg/L/ano, OXOÏD Power permite um fornecimento equivalente ao de um barril de 2 a 3 vinhos.
Com um fornecimento de oxigénio de 22 mg/L/ano, OXOÏD Power Plus permite um fornecimento equivalente ao de um barril de 1 vinho.