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02
Giu
Risultato del test del barile vs. OVOÏD®
Barriques vs OVOÏD®: ce l’hanno fatta… Un pregiato Château del Médoc ha testato 30 metodi di affinamento…
24
Feb
Tannat
Tannat Caratteristiche generali : I grappoli sono grandi, mentre mentre gli acini sono medio-piccoli. piccoli. Il tannat…
17
Nov
Quale OVOÏD per quale varietà di uva ?
Quale OVOÏD® per quale varietà di uva ? Per rispondere a questa domanda, ci siamo basati su…
06
Lug
Gli OVOÏD® e i vini senza solfiti
Perché gli OVOÏD® sono adatti alla maturazione di vini con pochi o nessun solfito? Una sinergia tra…
14
Giu
Quale materiale utilizzare per la vasca del vino: vantaggi & svantaggi
Quale materiale utilizzare per la vasca del vino: vantaggi/svantaggi di acciaio inox, cemento, poyethylene, terra/grigio/porcellana, legno Il…
08
Mag
Perché un tino a forma di uovo e i suoi vantaggi?
Negli ultimi anni sono apparse nuove forme di tino, tra cui quella a forma di uovo. Il…
29
Ott
Tini da vino: per la maturazione dei vostri vini rossi, optate per le uova chiuse OVOÏD®…
Con l’OVOÏD® è possibile rivivere la tradizione della maturazione del vino sulle fecce, combinata con i vantaggi…