OenofossTM Go est une machine qui analyse les paramètres principaux du moût et du vin tout en simplifiant au maximum les manipulations au chai. Avec OenoFossTM Go, vous pouvez analyser rapidement les paramètres qualité-clé et ainsi consacrer plus de temps à votre activité.
Ses points forts
Des données essentielles sur le vin et le moût de raisin en moins de trois minutes
Les tests-clés pour le vin et le moût de raisin couvrant au total huit paramètres vous permettent d’obtenir instantanément les informations dont vous avez besoin à n’importe quelle étape de la vinification. Des données fiables et fréquentes favorisent une approche plus flexible de la vinification.
Analyse du vin prêt à l’emploi facile à faire fonctionner
L’interface simplifiée facilite le démarrage. Les analyses sont effectuées sur simple pression d’un bouton et les programmes de nettoyage de routine sont faciles à sélectionner, pour une utilisation optimale au fil du temps.
Accessible avec un retour sur investissement qui dure
Plus vous effectuerez d’analyses, plus le coût par échantillon sera bas et plus vous récolterez de données précieuses pour le même investissement. Les coûts de fonctionnement sont prévisibles grâce aux options de service à distance.
Vin fini et moût de raisin
Vin fini : éthanol, glucose/fructose, acide malique, acidité totale, acidité volatile.
Moût de raisin : sucres, acide malique, acidité totale, azote assimilable.
Technologie : la technologie FTIR pour l’analyse du vin.
