Qui sommes-nous ?
Wine & Tools développe et sélectionne des solutions intelligentes pour l’élevage et l’analyse de vos vins.
Notre Mission
NOS VALEURS
NOTRE ENGAGEMENT
Notre équipe
Depuis plus de 15 ans nous sélectionnons et développons des techniques qui permettent à nos clients de produire leur vin en étant plus efficaces, plus autonomes et économes en ressources naturelles ; plus sûrs et plus malins : Be Smart Wine and Tools
15 ans d’expérience
Une équipe expérimentée et professionnelle
Votre satisfaction est notre priorité
Des solutions astucieuses : Be Smart Wine & Tools
CE QU’EN DISENT NOS CLIENTS
Patrice Duveau
Domaine de La Guilloterie
“ Au Domaine de La Guilloterie nous avons commencé par tester les OVOÏD® Power sur les Chenins. Nous souhaitions comparer le travail réalisé par nos fûts à celui que peuvent réaliser ces nouvelles cuves. Les fûts apportaient l’opulence et l’OVOÏD® une très grande finesse aromatique ce qui nous a permis de réaliser un assemblage équilibré. Les années suivantes nous avons complété avec les OVOÏD® Soft de 14,5 hL car nous souhaitions réaliser un élevage plus long. La cuvée haut de gamme « Les Perruches » est aujourd’hui faite à 40 % en OVOÏD® Soft dans le but d’avoir un élevage au même rythme que des barriques d’un vin de 400 lt. Nous arrivons à faire un assemblage qui marie tension, fruit, notes toastées et beurrées. “
Philippe Vatan
Château du Hureau
“ L’OVOÏD® permet de décomposer le phénomène du travail du bois, c’est un outil supplémentaire de dosage de la microoxygénation et de l’apport de côté boisé. L’OVOÏD® est un outil supplémentaire qui travaille avec la barrique et le foudre. “
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