Oenocheck est un système d’analyse qui permet l’analyse enzymatique des principaux paramètres du vin. C’est l’outil idéal pour répondre de façon ponctuelle à vos besoins d’analyse enzymatique.
Ses points forts :
Le coût de chaque analyse
La fiabilité et la robustesse
Logiciel simple et accessible à tous
Jusqu’à 24 échantillons simultanément
Permet des analyses ponctuelles
Son point faible :
C’est un appareil manuel et comme tout appareil de mesure manuel les manipulations doivent être faites avec minutie afin de garantir la fiabilité et la répétabilité des résultats.
Acétaldéhyde, Acide acétique, Acide citrique, Acide D-gluconique, Acide L-ascorbique, Acide L-lactique, Acide L-malique, Acide tartrique, Azote alpha-aminé, Azote ammoniacal, D-glucose & D-fructose, Glycérol, Saccharose, SO2 libre et totale, Fer, Cuivre.
