Categoria: SAS OVOÏD

Chenin

Chenin Características gerais : Casta vigorosa e fértil. Perfis diferentes consoante os terroirs (calcários, argilo-calcários, xistos). É vinificada em branco seco ou vinho doce, característica dos vinhos brancos de Anjou, que a tornaram famosa. Numerosos vinhos espumantes de AOC. Muito bom potencial de envelhecimento. Casta com potencial de acidez muito…

Tannat

Tannat Características gerais : Os cachos são grandes, enquanto os bagos são pequenos a médios. O Tannat dá vinhos coloridos, muito tânicos e nervosos (com uma acidez ligeiramente dura). Esta casta é utilizada para a a elaboração de vinhos tintos de qualidade, potentes, encorpados e aptos para o envelhecimento. Qualidades…